店型導入
團膳與企業餐飲的商用滷肉 大量供餐照同一套 SOP
團膳和企業餐飲一餐份量大，菜單要輪替、份量要一致。滷肉飯是團膳菜單上常見的一道，但要在大鍋裡每次滷得一樣並不容易。家氏滷 JASROO 商用滷肉（商業專用粹魯）每批照同一套 SOP 製作，口味穩定，讓團膳把滷肉這道菜變成可排程的固定品項。
申請免費試吃LINE @jasroo 電話 02-2999-0123
團膳專屬 大份量用 3KG 估算
團膳一次備餐量大，以每碗約 50g 估算，3KG 一包約 60 碗。供餐量大的單位可預約到工廠自取；量大、經銷及長期合作另有優惠，歡迎詢價。採購可開二聯、三聯或電子發票。
常見用法
- 員工餐廳、學校與機關團膳的滷肉飯日
- 自助餐檯的滷肉主菜或淋醬
- 中央廚房分裝到各點位
常見困擾與解法
- 大量滷製佔用爐台與人力：叫現成後不用顧鍋，廚房人力回到其他菜色
- 份量難以統一：每碗約 50g，搭配統一量匙就能管控份數
- 每次大鍋滷的味道不同：每批照同一套 SOP 製作，口味穩定
規格與價格
- 包裝規格、每箱包數與叫貨換算請看 冷凍滷肉庫存與叫貨
- 官網牌價（未稅）：3KG NT$540、1KG NT$192。量大、經銷及長期合作另有優惠，歡迎詢價。
- 運費依配送地區計算，由專人確認；可預約到工廠自取
- 更多採購資訊請看 商用滷肉採購說明
延伸閱讀
免費試吃
營業用店家可申請免費試吃，試吃品項為家氏滷商用滷肉 100g×5，試吃運費 NT$200，第一次正式叫貨時全額折抵。歡迎透過官方 LINE @jasroo 或官網聯絡頁洽詢。
常見問題
Q：一包 3KG 大約可以供應幾碗？
A：以每碗約 50g 估算，3KG 約 60 碗；實際依盛裝份量而定。
Q：可以到工廠自取嗎？
A：可以，需先預約。
Q：團膳採購可以開什麼發票？
A：可開二聯、三聯或電子發票。
Q：使用的是哪裡的豬肉？
A：家氏滷商用滷肉使用 100% 台灣豬肉。
Q：團膳單位可以申請試吃嗎？
A：可以。免費試吃提供給營業用店家，試吃品項為家氏滷商用滷肉 100g×5，只收試吃運費，第一次正式叫貨時全額折抵。