常見問題
選擇滷肉供應商前常問的問題
滷肉用的是哪裡的豬肉？
家氏滷 JASROO 商用滷肉（商業專用粹魯）全部使用台灣豬肉。
原料進廠後怎麼把關？
原料豬肉以冷凍方式進廠。家氏滷商用滷肉依工廠固定 SOP 製作，先「驗收：需達到標準」，再進行「前處理：清洗、確認品質」。
固形物和滷汁的比例是多少？
家氏滷商用滷肉固形物與滷汁為 5:5：3KG 包裝固形物 1500g，1KG 包裝固形物 500g。
可以做 OEM／ODM 代工嗎？
家氏滷商用滷肉口味偏甜。可以洽談 OEM／ODM 代工，代工可依客戶需求調整口味，條件由專人說明。合作流程為：了解量體與條件 → 打樣 → 報價 → 雙方確認 → 簽約 → 開始合作；OEM 代工每月 1 噸起。
家氏滷有哪些食品安全驗證？
家氏滷持有 ISO 22000:2018（證書編號 ARES/TW/I2603056F）與 HACCP（證書編號 ARES/TW/I2603056）驗證，由 ARES 發證，範圍為「冷凍肉品製造加工與販售」。2020 年首次取得 HACCP 驗證（舊廠）；遷廠至三重現址後，現行 HACCP 與 ISO 22000:2018 證書於 2026-03-24 發證，效期至 2029-03-23。
產品是冷凍還是冷藏？可以放多久？
家氏滷商用滷肉為冷凍產品。冷凍 -18°C 保存 12 個月，加熱就還原最接近原味的好滋味。（筍絲為 6 個月）
小店也能叫貨嗎？有最低訂量嗎？
一箱就能出貨：1KG 每箱 18 包、3KG 每箱 6 包，同一箱不能混搭不同規格。營業用店家可免費試吃家氏滷商用滷肉 100g×5，只收試吃運費 NT$200，第一次正式叫貨時全額折抵。
出餐時要怎麼準備？
家氏滷商用滷肉不用稀釋、不需另外調味，加熱即可使用。先冷藏退冰，再以隔水加熱、微波加熱、電鍋加熱或倒出來加熱（注意底部燒焦）。每碗約 50g，1KG 約 20 碗、3KG 約 60 碗。
怎麼配送？可以自取嗎？
採冷凍配送，運費依配送地區計算，由專人確認；也可預約到工廠（新北市三重區光復路二段129巷4號）自取。休假公告以官方 LINE @jasroo 為準。
到貨有問題怎麼處理？
非瑕疵恕不接受退換貨。破損或退冰請於到貨 24 小時內反映，品項或數量錯誤請於 3 天內反映，都要附照片。處理順序為先補寄或換貨，其次是抵下次貨款，或銀行轉帳退款（約 7 個工作天）；保存不當不受理（個案處理）。
價格多少？怎麼付款？
家氏滷商用滷肉牌價（未稅）3KG NT$540、1KG NT$192。量大、經銷及長期合作另有優惠，歡迎詢價。付款可用現金、轉帳、貨到付款，可開二聯、三聯、電子發票。
家氏滷有零售產品嗎？
有。神奇粹魯是家氏滷的自有品牌，零售包裝為 100g。
家氏滷是什麼樣的公司？
家氏滷國際有限公司位於新北市三重區。家族自 1990 年經營滷肉飯，2003 年轉型為製造供應商，2019 年成立現公司。歡迎連鎖品牌、多店品牌洽詢合作，條件與流程由專人說明。
怎麼聯絡家氏滷？
電話 02-2999-0123、官方 LINE @jasroo、Email jasroojr@mail.grokbot.com。客服時間週二至週六 09:00–18:00，週日及週一公休。