每一批
照同一套做法

從家庭代工廠開始 累積到 2025 年度 供應 3,061 萬人份滷肉產品

用每一年的供應紀錄,看見製程與產能怎麼長出來。

2014 路邊攤到工廠化
路邊攤到家庭代工 先把製程整理好

故事從爺爺路邊攤的一碗滷肉飯開始。接手後,2014 年先回到供應商、客戶、製程、價格與現場管理,把原本靠經驗運轉的早期家庭代工型態,整理成能繼續往前走的製程起點。

553,800
2014 2014 累積供應人份
30,611,220
2014–2025 累積供應人份2014–2025 滷肉產品累積供應實績
7,615,380
2025 年度供應人份2025 年度已達 761 萬級供應能力

量產不只看數字,也要回到每一碗的出餐結果。

多碗並排測試份量、肉汁分布與成品狀態,讓產能提升仍能接上現場需要的穩定出餐。