品質安全
每批照同一套 SOP 製作口味穩定 流程清楚
JASROO 的滷肉採直火熬煮。當滷肉飯要進入多店、團膳、通路或品牌合作，原料、滷製、冷卻、分裝、包裝、保存與出貨，都要留下能被查核的紀錄和節點。
管理節點
從原料到出貨
留下能被查核的節點
這頁列出最關鍵的管理節點；正式規格、文件與檢驗資料，依合作用途提供。
生產 SOP
工廠依固定 SOP 製作。
依合作型態討論包裝形式、標示需求、保存條件與出貨資訊。
從冷鏈保存到現場復熱，讓客戶端能接上穩定出餐與食品安全管理。
食品安全驗證
光復廠通過 ISO 22000:2018 與 HACCP 驗證，以下為目前有效的中文證書掃描；發證單位與效期以證書所載為準。
食品安全管理系統
ISO 22000:2018
驗證範圍：冷凍肉品製造加工與販售
危害分析重要管制點
HACCP
驗證範圍：冷凍肉品製造加工與販售
公開登記資料
食品製造合作，最終都要回到登記與文件。證書效期已公開；規格與檢驗資料，依合作內容提供。
公司與品牌名稱
- 中文名稱
- 家氏滷國際有限公司
- 英文登記名稱
- JR International Ltd.
- 品牌英文
- JASROO INTERNATIONAL
- 統一編號
- 85037936
工廠地址
- 工廠地址
- 新北市三重區光復路二段129巷4號
食品安全文件
- 驗證項目
- ISO 22000:2018、HACCP
- 發證與效期
- ARES 發證，效期以證書所載為準。
- 接洽窗口
- 前往聯絡窗口
原料與製程
原料驗收與分切是製程起點；後續再接上滷製、冷卻、分裝與保存節點。正式規格、文件與合作條件，依餐飲、通路、團膳或 OEM 用途提供。