採購、驗收、保存條件與批次資訊，是後續追溯與合作文件的起點。
品質安全
讓風味穩定也讓流程可追蹤
JASROO 的滷肉採直火熬煮。當滷肉飯要進入多店、團膳、通路或品牌合作，原料、滷製、冷卻、分裝、包裝、保存與出貨，都要留下能被查核的紀錄和節點。
管理節點
從原料到出貨，留下能被查核的節點
這頁先說清楚客戶最需要理解的管理節點；正式規格、文件與檢驗資料，會依合作用途與實際需求確認。
直火熬煮後，把時間、溫度、濃度、冷卻與分裝條件，整理成現場能管理的製程節點。
依合作型態討論包裝形式、標示需求、保存條件與出貨資訊。
從冷鏈保存到現場復熱，讓客戶端能接上穩定出餐與食品安全管理。
食品安全文件
食品安全文件，是採購與品保查核的起點。
食品製造合作需要看得見的文件、廠區資訊與適用範圍。官網先說明管理方向；ISO 22000、HACCP 與相關食品安全資料，會由專人依最新正式版本提供。
ISO 22000 / HACCP
依最新正式版本提供
採購、品保、通路上架或合作評估時，可依用途確認證書版本、效期、廠址與適用範圍。
食品安全查核
從文件回到現場條件
文件會搭配原料、製程、冷卻、分裝、保存與出貨節點一起確認，讓合作方清楚理解可查核範圍。
公開登記資料
公司、廠區與食品製造文件，先讓合作方看清楚。
食品製造合作會回到公司登記、工廠登記、廠區地址與文件版本。以下先列出公開可確認資料；ISO 22000、HACCP、規格與檢驗資料，接洽時依合作用途提供最新正式版本。
公司與品牌名稱
- 中文名稱
- 家氏滷國際有限公司
- 英文登記名稱
- JR International Ltd.
- 品牌英文
- JASROO INTERNATIONAL
- 統一編號
- 85037936
工廠登記字號
- 樹林廠
- 65008253
- 三重廠
- 65012975
- 光復廠地址
- 新北市三重區光復路二段129巷4號
食品安全文件
- 文件類型
- ISO 22000、HACCP、規格書、檢驗與批次相關資料
- 提供方式
- 依採購、品保、通路上架或合作評估用途，由專人確認最新正式版本。
- 接洽窗口
- 前往聯絡窗口
批次與文件
文件與合作條件，會依用途由專人確認。
餐飲單店、通路上架、團膳與 OEM 需要的文件不一樣。網站先說明品質管理方向；正式規格、文件、保存條件與合作條款，會在接洽後依用途確認。