店型導入
便當店的滷肉飯與滷肉配菜 不用自己滷也能穩定出餐
便當店的一天幾乎都押在中午那兩個小時。主菜、配菜、白飯要同時備好，滷肉這一鍋如果還要自己顧，常常是最先被犧牲的一道。家氏滷 JASROO 商用滷肉（商業專用粹魯）不用稀釋、不需另外調味，加熱即可使用，讓便當店把滷肉這一格交給工廠。
申請免費試吃LINE @jasroo 電話 02-2999-0123
便當店專屬 一包兩種用法
家氏滷商用滷肉固形物與滷汁是 5:5。便當店可以把固形物鋪在白飯上做滷肉飯便當，滷汁另外淋在排骨、雞腿等主菜旁的白飯上，同一包滷肉同時供應兩種便當。每碗約 50g，1KG 約 20 碗，打便當時用統一的量匙，每一盒的滷肉份量就能一樣。
常見用法
- 滷肉飯便當的主角
- 排骨、雞腿便當的白飯淋醬
- 外送與預訂團體便當的固定配菜
常見困擾與解法
- 尖峰前還要顧鍋，人手被綁在爐台邊：叫現成後不用顧鍋，人手回到出餐台
- 自己滷每鍋味道不一樣：家氏滷商用滷肉每批照同一套 SOP 製作，口味穩定
- 收店剩一大鍋：按包取用，減少剩料，也省瓦斯
規格與價格
- 包裝規格、每箱包數與叫貨換算請看 冷凍滷肉庫存與叫貨
- 官網牌價（未稅）：3KG NT$540、1KG NT$192。量大、經銷及長期合作另有優惠，歡迎詢價。
- 運費依配送地區計算，由專人確認；可預約到工廠自取
- 更多採購資訊請看 商用滷肉採購說明
延伸閱讀
免費試吃
營業用店家可申請免費試吃，試吃品項為家氏滷商用滷肉 100g×5，試吃運費 NT$200，第一次正式叫貨時全額折抵。歡迎透過官方 LINE @jasroo 或官網聯絡頁洽詢。
常見問題
Q：便當店用家氏滷商用滷肉，需要再調味嗎？
A：不需要。家氏滷商用滷肉不用稀釋、不需另外調味，加熱即可使用；口味偏甜，標準品不調整口味。
Q：滷汁可以拿來淋便當的主菜嗎？
A：可以。家氏滷商用滷肉固形物與滷汁是 5:5，滷汁可以當白飯或主菜的淋醬，一包兼顧滷肉飯和便當配菜。
Q：一包 1KG 大約可以打幾個便當的滷肉？
A：以每碗約 50g 估算，1KG 約 20 碗；實際依盛裝份量而定。
Q：使用的是哪裡的豬肉？
A：家氏滷商用滷肉使用 100% 台灣豬肉。
Q：便當店可以申請試吃嗎？
A：可以。免費試吃提供給營業用店家，試吃品項為家氏滷商用滷肉 100g×5，只收試吃運費，第一次正式叫貨時全額折抵。