どのロットも
同じ製法で
家族経営の加工場から 2025 年度までの累計 魯肉製品 3,061 万人前を供給
年ごとの供給記録から、製程と生産能力がどのように育ってきたかを見ることができます。
2014
屋台から工場化へ
屋台から家庭加工へ
まず工程を整える
物語は祖父の屋台の一杯の魯肉飯から始まりました。引き継いだ後、2014 年は仕入先、顧客、製程、価格、現場管理を見直し、経験に頼っていた初期の家庭加工を、次へ進める製程の出発点に整えました。
553,800
30,611,220
7,615,380
累計供給の実績。 2025 年度の供給規模。